Дополнительная информация о Все для кафе [HoReCa - Сибирский Форум Гостеприимства 2008]
Выставочная компания «Красноярская ярмарка», администрация Красноярского края, администрация города Красноярска приглашает Вас принять участие в специализированной выставке «Ресторанный и гостиничный бизнес», «Кафе и все необходимое для его работы», «Индустрия развлечений -2008» в рамках Сибирского Форума Гостеприимства HoReCa.
Отрасль «Торговля и общественное питание» сохраняет за собой лидирующее положение в сфере малого предпринимательства. На сегодняшний день сложилась следующая тенденция - сети магазинов, сети ресторанов быстрого питания, сети кофеен вытесняют одиноких «игроков» рынка. Да и потребители становятся все более искушенными и опытными. Они задумываются о качестве еды, о ее пользе. Они готовы платить больше, но за это требуют больше сервиса, больше комфорта для себя.
Поэтому форум станет значимым событием, посредством которого представители всех профессий индустрии питания имеют возможность встретиться, пообщаться, поделиться опытом и поучаствовать в жизни отрасли. Выставка дает уникальный шанс познакомиться с современными и перспективными направлениями развития услуг в гостиничном бизнесе, в организации продовольственной торговли, массового питания и ресторанного дела. С другой стороны это своего рода смотр готовности предприятий и объектов мелкорозничной торговли и общественного питания к работе в весенне-летний период.
В рамках деловой программы выставки пройдут профессиональные конкурсы и мастер - классы, круглые столы по различным аспектам развития индустрии питания и торговли. В результате работы конкурсно-дегустационной комиссии лучшие производители напитков и продуктов питания будут награждены медалями и дипломами «Красноярской ярмарки».
Участие в подобных мероприятиях создает оптимальные условия для продвижения выпускаемой продукции, обмена опытом, профессиональной организации торгового бизнеса, установления новых деловых контактов и заключения договоров, анализа состояния рынка и конкурентоспособности продукции.