Ярмарка "ПРОД Э К С П О- 2000"
способствует формированию продовольственного
рынка крупных городов и отдельных регионов,
снабжение продовольствием которых традиционно
зависит от ввозимых товаров.

В результате непосредственных
контактов производителей и потребителей на
ярмарке изучаются тенденции развития пищевой
отрасли, регулируются экспортные и импортные
потоки продовольствия, сырья и инвестиций в
перерабатывающей и торговой сфере. В итоге
улучшается качество продуктов питания,
попадающих на стол россиян.