Дополнительная информация о Хлебосольный Волгоград - 2013
Выставка «Хлебосольный Волгоград» – единственная в Волгоградской области бизнес-площадка для коммуникации профессионалов в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.
Особенную актуальность данный проект приобретает именно сейчас, когда стало известно, что Волгоград вошел в список городов, претендующих на проведение отборочных туров Чемпионата Мира по футболу 2018 года. Это большая честь и уникальный стимул для развития региона. Уже сейчас ведется активная работа, направленная на расширение сети отелей и развитие средств размещения и сферы услуг до уровня международных стандартов, создаются благоприятные условия для привлечения спонсоров и инвесторов, развития транспортной, туристической и спортивной инфраструктур.
Выставка «Хлебосольный Волгоград» призвана содействовать повышению культурного уровня обслуживания населения в кафе и ресторанах города, продвижению на региональный рынок новейшего оборудования для гостиниц и ресторанов, качественных продуктов питания и напитков, укреплению действующих и установление новых взаимовыгодных связей и деловых контактов между производителями и торгующими организациями.
Выставку традиционно сопровождает широкая деловая программа.
В период проведения выставки проводится ежегодный Межрегиональный чемпионат кулинарного мастерства (Организатор Региональная общественная организация «Волгоградская Ассоциация кулинаров и рестораторов»), проходят семинары и мастер-классы профессилналов ресторанного бизнеса, поварского и кондитерского дела.
Мероприятия деловой программы сформированы с учетом актуальных тенденций в индустрии гостеприимства для профессионалов, занятых в отельном бизнесе, сфере общественного питания и бытового обслуживания.
Выставка широко рекламируется в волгоградских и иногородних средствах массовой информации, в Интернет-сети, практикуется многоступенчатая рассылка информационных писем и приглашений, что позволяет привлечь максимальное количество посетителей-специалистов.