"СЛАДКОРИУМ" возвращает в кондитерку живые переговоры: главная бизнес-конференция для собственников пройдёт 10–11 сентября 2026 в Москве
Ключевой тезис конференции — "горящие глаза" и практическая опора на экономику отрасли: участники обсуждают, как формируется прибыль в кондитерке при высокой плотности игроков, и как корректировать стратегию не по слухам, а по фактам. На площадке соберутся собственники, генеральные директора, топ-менеджмент, технологи (R&D), продуктовые разработчики, маркетинг и бренд-менеджеры, руководители продаж и дистрибуции, а также категорийные руководители.
"СЛАДКОРИУМ" адресован всей индустриальной цепочке: производителям кондитерских изделий (включая шоколад, конфеты, мармелад, зефир и сладости), поставщикам ингредиентов и решений, компаниям с оборудованием и технологиями (от производственных линий до упаковки и решений для заморозки), а также тем, кто отвечает за дистрибуцию — от оптовых каналов до розничных сетей и HoReCa. Отдельным треком звучит тема новых ниш и трендовых сегментов: функциональная кондитерка, протеиновые продукты и батончики.
Зачем участникам ехать на "СЛАДКОРИУМ" — сформулировано максимально прагматично. Посетители рассчитывают понять, где сегодня возникают деньги в отрасли, сверить свою стратегию с сильнейшими игроками и выбрать приоритеты на ближайшие 1–2 года — будь то масштабирование, продукт, каналы или оптимизация. Нацелена конференция и на поиск источников роста без кратного увеличения затрат, пересборку продуктовой матрицы под текущую реальность и усиление переговорной позиции с поставщиками и партнёрами.
Деловая программа открывает разговор о главной конкурентной дуэли: "Шоколад vs мучное. Кто забирает полку" . В первом блоке поднимается вопрос, куда перетекает спрос: почему в 2026 году в денежном выражении может расти рынок при стагнации объёма, и почему потребитель без импульса всё чаще платит за сладкое осознанно. Затем отдельная линия разбирает, как одно и то же сырьё превращается в разные ответы отрасли: шоколад, мучные изделия и сахаристая кондитерка реагируют по-разному — и это меняет логику решений производителей.
Завершающий акцент дня — "деньги, полка и правила игры" : маржа, отношения с сетями и обязательная маркировка становятся темами, которые в 2026 году невозможно обойти. Запланированы сессии про удержание цены в mainstream-сегменте без потери прибыли, изменения в практике маркировки и панельная дискуссия "Кто заплатит за маржу сетей? Производители vs Ритейл" — разговор, который затрагивает интересы всей цепочки сразу.
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
Выставочный МОСТ, 17.07.2026, 19:56
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >