ПРОДдвижение. Индустрия сервиса специализированная выставка 18 - 21 октября

Традиционно этот выставочный проект собирает лучших представителей продовольственного рынка России: производителей продуктов питания и напитков, поставщиков и дистрибьюторов торгового и холодильного оборудования, производителей упаковки и этикетки, производителей и поставщиков товаров для предприятий сферы услуг и профессионалов отрасли.

Участие в выставках создает оптимальные условия для продвижения выпускаемой продукции, обмена опытом, профессиональной организации торгового бизнеса, установления новых деловых контактов и заключения договоров, анализа состояния рынка и конкурентоспособности продукции.

Это значимое событие, посредством которого представители всех профессий индустрии питания имеют возможность встретиться, поделиться опытом и поучаствовать в жизни отрасли. Выставка дает уникальный шанс познакомиться с современными и перспективными направлениями в продовольственной сфере.

В рамках деловой программы выставки пройдут:

Профессиональные конкурсы «За качест-ВО!» и «Новинка года»
Конкурсы проводятся с целью формирования спроса на качественную продукцию отечественных производителей, призван активно способствовать стремлению предприятий к повышению потребительских свойств и конкурентоспособности производимых изделий. Для продуктов, вышедших на рынок в 2006 году, участие в конкурсе станет весомым шагом в продвижении новой торговой марки.

Открытый профессиональный конкурс «ФЕСТИВАЛЬ ТОРТА»
Конкурс проводится в целях повышения профессионального мастерства, культуры питания и уровня обслуживания. Способствует совершенствованию навыков и приемов работы, популяризации профессии кондитера. Участие компании в мероприятии - это возможность продемонстрировать высокое искусство, свой стиль и вкус широкому кругу посетителей, повысить имидж организации. Для мастеров-кондитеров это авторитетная оценка работы - как со стороны профессионалов, так и широкой общественности. Участие в профессиональных мероприятиях - неотъемлемая часть процесса повышения мастерства и творческого уровня. К участию в конкурсе приглашаются кондитеры всех категорий, работающие в ресторанах, кондитерских цехах, комбинатах питания, кафе-барах или других предприятиях, а также частнопрактикующие специалисты.

Фестиваль Чая и Кофе
Во время проведения праздника участники и гости Фестиваля знакомятся с многообразием мира чая и кофе: традициями чаепития, сортами чая и кофе, принимают непосредственное участие в чайных и кофейных церемониях, становятся зрителями ярких театрализованных представлений во время открытия и закрытия Фестиваля.

Кульминацией чайно-кофейного фестиваля станет
Конкурс профессионального мастерства среди бариста
Цель мероприятия – выделить лучших специалистов в профессиональной среде бариста и довести эту информацию до широкого круга потребителей, обозначить профессиональные стандарты и критерии оценки работы бариста; дать более точное представление о состоянии кофейного бизнеса Самарской области, создать информационную среду, которая позволила бы рестораторам знакомиться с достижениями коллег, быть в курсе новых тенденций, вовремя замечать промахи своего персонала и оперативно решать возникающие проблем.