В рамках выставки «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» состоится форум по холодильным технологиям и пройдёт семинар по мерчандайзингу

1 апреля в рамках выставки «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» пройдёт форум «Холодильные технологии глубокой переработки пищевых продуктов», который начнёт свою работу в конференц-зале в 11.00.  Участники форума смогут познакомиться с новыми холодильными технологиями переработки пищевых продуктов.  Организатор форума - компания «Олекс Холдинг» г. Москва, при поддержке Администрации г. Волгограда.

Темы докладов:

1. Техника и технология охлаждения пищевых продуктов.
2. Новое в технике холодильного хранения.
3. Аппараты для шоковой заморозки продуктов.
4. Сублимационная сушка пищевых продуктов.
5. Консервирование семян овощных культур и зерна:

• в охлажденном состоянии;
• сублимационная сушка и предпосевная обработка семян овощных культур и посевного зерна;
• яровизация семян с целью повышения посевного качества.

Приглашаем руководителей промышленных предприятий по переработке продуктов питания, предпринимателей, инженеров, начальников отделов технического оснащения и технологов.

 УЧАСТИЕ В ФОРУМЕ БЕСПЛАТНОЕ.

 Предварительная регистрация и справки по телефону: 26 50 34, 23 33 77.

2 апреля в рамках выставок пройдёт практический семинар «Мерчандайзинг розничного магазина: управляем, зарабатываем, располагаем», который предоставит возможность познакомиться с новыми технологиями управления ассортиментом на торговом  предприятии. В процессе работы будут рассмотрены примеры работы европейских супермаркетов: концепция для мультиформатной сети Konzum   (Хорватия) –, концепция «рынка» в супермаркете Jumbo (Голландия),  концепция 2 в1:  дискаунтер в супермаркете SuperCOOP (Голландия) .

Организатор семинара - компания «Олекс Холдинг» г. Москва, при поддержке Администрации г. Волгограда.

В программе семинара:

1.  Рынок розничной торговли г. Волгограда. Докладчик: Представитель Администрации г. Волгограда.
2.  Сколько зарабатывает мерчандайзинг? Докладчик: эксперт компании «Олекс Холдинг» Плетенёва Дарья г. Москва
3.  Мерчандайзинг проектирования: сколько теряем при неверном проектировании торгового зала?Докладчик: эксперт компании «Олекс Холдинг» Плетенёва Дарья г.Москва
4.  Новые ценности торговли: как они влияют на концепцию магазина? Докладчик: эксперт компании «Jos De Vries The Retail Company» Голландия Ирина Болотова, консультант по стратегиям для розницы. 
5.  Как разработать эффективную концепцию магазина? Докладчик: эксперт компании «Jos De Vries The Retail Company» Голландия Ирина Болотова, консультант по стратегиям для розницы. 

К участию в семинаре приглашаются  руководители торговых предприятий и розничных сетей, начальники отделов продаж, мерчандайзеры, категорийныех менеджеры, специалисты по закупкам коммерческих служб предприятий, руководители компаний-производителей и поставщиков.

УЧАСТИЕ В СЕМИНАРЕ БЕСПЛАТНОЕ.
Предварительная регистрация и справки по телефону: 26 50 34, 23 33 77.
Пресс-центр выставочного центра «Царицынская ярмарка».

Более подробную информацию Вы сможете получить по телефону: (8442) 26-50-34,
E-mail:  ksenya@zarexpo.ru, сайт: www.zarexpo.ru