Открытие выставок «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет»

   С 1 по 3 апреля во Дворце Спорта Профсоюзов Волгограда пройдёт одно из самых ярких профессиональных мероприятий Южного Федерального округа – две крупномасштабные специализированные выставки: «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и  «Ресторан. Бар. Супермаркет». 

В выставках  принимают участие  более 100 компаний из  Волгограда и многих других городов России и ближнего зарубежья. 

В рамках выставок традиционно проводятся круглые столы, научные семинары и презентации, помогающие работникам пищевой промышленности и предприятий общественного питания поделиться опытом, обсудить тенденции дальнейшего развития отрасли. Деловые мероприятия укрепляют торгово-экономическое и научно-техническое сотрудничество предприятий и предпринимателей, работающих в  продовольственном секторе  и ресторанном бизнесе нашей страны.

Выставки имеют надёжную репутацию масштабного проекта, известного не только в Волгоградской области, но и далеко за ее пределами. С каждым годом они привлекают всё большее число экспонентов и посетителей. 

Экспозиция выставки «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» представляет широкий спектр мясной продукции и колбасных изделий, деликатесов, рыбы и  морепродуктов, молочной продукции, растительных масел, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, алкогольной продукции, кофе и чая, пищевых добавок, пряностей, специй, концентратов, продемонстрирует оборудование для производства продуктов питания и напитков, холодильное и морозильное оборудование, технологическое, складское, компьютерно-кассовое и  другое оборудование.

Участники специализированной выставки «Ресторан. Бар. Супермаркет» демонстрируют оборудование для кафе, баров, ресторанов, супермаркетов, торговых залов, для автоматизации производства и штрих-кодирования, продукты питания для сегмента HoReCa, элитные алкогольные и безалкогольные напитки, кофе, кофемашины, кофейное оборудование, посуду и предметы сервировки, услуги кейтеринга и многое другое.

На стенде  генерального спонсора выставки компании «METRO Cash&Carry» представлен широчайший ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров для ресторанного и гостиничного бизнеса, новые продукты и технологии! А также запланирован целый ряд увлекательных мероприятий: мастер - классы с участием российских звезд кулинарной индустрии, дегустации элитных сыров, колбас и вин.

                Среди участников  выставок «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет» такие компании как «ТД «АГРОХОЛДИНГ»(Волгоградская обл., п.г.т. Городище), «ФИРМА АМАРАНТ»(г. Липецк), «АСТОР» (г.Волгоград), «БАЛТИК МАСТЕР» (г.Ростов-на-Дону), «ВЕЛЕС»(г.Прохладный), «ВОЛГОГРАДСКИЙ ЗАВОД БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ  НАПИТКОВ» (г.Волгоград),  «ГАЛЕОН» (г. Волгоград), «ОЛЕКС-ХОЛДИНГ» (г. Москва), Группа Компаний «МОРЕНА» (г.Москва), «МАСЛОСЫРБАЗА ЭНГЕЛЬССКАЯ» (г.Энгельс), «ЛИТ»(г.Москва),группа компаний «ЛЭНД ГРАНТ» (г.Москва),«ЛАЙТ»(г.Волгоград), «КОНТЭКС»                 (г. Железногорск), «ДЕЛОВАЯ РУСЬ-ВОЛГОГРАД» (г. Волгоград), Группа Компаний «КРИОМАКС» (г. Волгоград), «КОМПАНИЯ ПНП-СЕРВИС» (г. Волгоград), Группа Компаний «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»  (г. Краснодар), «АВТО 34 РУС» (г. Волгоград), «ПРИКУП»(г. Волгоград), «ПТИЦЕФАБРИКА МИХАЙЛОВСКАЯ» (Саратовская обл., р.п. Татищево), «РЕСУРС КОМПЛЕКТ СЕРВИС» (г. Саратов), «РЫБОКОМБИНАТ «ВОЛГА» (Волгоградская обл.,    п.г.т. Городище), «САРАТОВСКИЙ ЗАВОД БЕЗАЛКАГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ «РОДНИЧОК» (г. Саратов), ТОРГОВЫЙ ДОМ «славянские продукты» (г. Волгоград), «СОЧИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» (г. Сочи), СПЕЦХОЛОД» (г. Волгоград), «СТАРОДВОРСКИЕ КОЛБАСЫ» (г. Владимир), «ТОРГОВЫЙ ДИЗАЙН» (г.Волгоград), «МЯСОКОМБИНАТ«ТИХОРЕЦКИЙ» (г. Тихорецк), «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ТИМОША-ДОН»               (г.Ростов-на-Дону), «ФРАНТ ЭЛЬ» (г.Волгоград),  группа компаний «ФАРМИНА» (г.Волгоград),  Группа Компаний «ФИЗТЕХ» (г. Москва), «ХОЛОД МАСТЕР» (г. Волгоград), «ХОЛТЕС МиП» (г. Волгоград), «ОРЕЛ-ОЙЛ» (г. Орел), «КОФЕ ТАЙМ» (г. Волгоград), «ДАСТ-СЕРВИС» (г. Волжский),  «НЕРЖАВЕЮЩАЯ ПОСУДА» (г. Волгоград) и другие.

Вниманию посетителей представлена специализированная экспозиция имиджевых предприятий общественного питания Волгограда, среди которых «Якитория», «Гарант», «Мольер», «Охота по-русски», бар «На Метизном» и «Континент» и другие.

Выставки интересны обширной деловой программой, которая традиционно направлена на специалистов. Она сформирована с учётом наиболее актуальных тем и отраслевых  вопросов.

Особое внимание в рамках выставки уделено такому актуальному направлению общественного питания, как  кейтеринг. Корпоративное питание и проведение торжественных мероприятий в нетрадиционных местах сейчас очень востребовано. В рамках выставки «Ресторан. Бар. Супермаркет» пройдёт круглый стол «Пути развития кейтеринга как отдельного направления  индустрии гостеприимства», а так же семинар  «Профессиональное проведение кейтеринга: от торжественных мероприятий до корпоративного питания», организатор мероприятий -  Компания «МИК».

Важное место в деловой программе первого дня работы выставки «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» занимает форум «Холодильные технологии глубокой переработки пищевых продуктов», для руководителей промышленных предприятий по переработке продуктов питания, предпринимателей, инженеров, начальников отделов технического оснащения и технологов.1    Организатор форума - компания «Олекс Холдинг» г. Москва, при поддержке Администрации г. Волгограда.

                2 апреля в рамках выставок пройдёт семинар «Мерчандайзинг: управляем, зарабатываем, располагаем» для руководителей торговых предприятий и розничных сетей, начальников отделов продаж, мерчандайзеров, категорийных менеджеров, специалистов по закупкам, коммерческих служб предприятий, руководителей компаний-производителей и поставщиков. Организатор форума - компания «Олекс Холдинг» г. Москва, при поддержке Администрации г. Волгограда.

Во второй день состоится второй Городской конкурс «Лучший кассир Волгограда - 2008». В конкурсе участвуют команды торговых сетевых компаний Волгограда: «МАН», «Пятерочка», гипермаркетов «Перекресток», «Карусель», супермаркета «Рамстор». Организатор конкурса – департамент потребительского рынка администрации Волгограда.

Традиционно в рамках выставки пройдут отраслевые конкурсы на «Золотую медаль «Царицынской ярмарки». А так же дегустационный конкурс для производителей продуктов питания, алкогольной и безалкогольной продукции. Победители получат медаль «Царицынской ярмарки» - знак доверия и уважения профессионалов, знак качества и надежности продукции.

 Кроме того, все три дня работы выставок посетителей ожидают профессиональные мастер-классы от ведущих шеф-поваров и барменов, а также яркие презентации компаний и ресторанов.

Применяя технические и интеллектуальные достижения, электронную регистрацию, комплексную рекламную компанию, специалисты «Царицынской ярмарки» добиваются коммерческого эффекта выставки для участников и максимального интереса для посетителей. Выставочный центр «Царицынская ярмарка» является единственным выставочным центром Нижнего Поволжья, использующим профессиональную электронную регистрацию посетителей. Сотрудники компании, ориентируясь на успех, выбирают для себя, как направление бизнес стратегии, передовую технологию бенчмаркинг, в основу которой заложено использование опыта передовых выставочных структур.  

                           Мы будем рады видеть Вас на нашей выставке!