В Сибэкспоцентре завершила работу выставка "Сибпродовольствие. Напитки"

Согласно давней традиции, в последний день выставки подводились итоги конкурса на лучшего экспонента: Гран-при и медали получили фирмы и кампании, наиболее емко и зрелищно представившие свои возможности посетителям.

В день закрытия выставки были подведены и результаты профессионального дегустационного конкурса "Иркутская новинка". В состав его экспертной комиссии вошли официальные лица Правительства Иркутской области, специалисты ФГУ "Иркутский центр стандартизации, метрологии и сертификации", Торгово-промышленной палаты Восточной Сибири, Иркутского территориального управления Роспотребнадзора, ООО "Иркутский центр сертификации, экспертизы и менеджмента". Как отметила начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Иркутской области Татьяна Алексеева: "Было вполне ожидаемо, что в дегустационном конкурсе достойно представят свою продукцию крупные производители продовольствия из Иркутской области. Однако не менее уверенно заявили о себе и более мелкие компании, а также поставщики из других регионов. И это просто замечательно: чем шире и качественнее ассортимент на иркутских прилавках — тем в большем выигрыше оказывается конечный рядовой потребитель".

Как мы уже писали, главной "изюминкой" нынешней выставки стал Фестиваль кулинарного искусства и сервиса. "Проведенным в рамках "Сибпродовольствия" Фестивалем мы довольны, так как достигли примерно 95% поставленных целей и задач — сумели охватить все проблемные точки и узлы, существующие в нашей системе общественного питания. В Фестивале приняли участие ее ведущие предприятия и образовательные учреждения. Они имели великолепную возможность посмотреть здесь друг на друга, пообщаться, и, надеюсь, сделают выводы, которые помогут устранить присущие им отдельные недочеты", — так оценил результаты Фестиваля начальник отдела общественного питания Комитета по потребительскому рынку Администрации Иркутска Максим Волынец.