Возрождение "Тихого Дона"Мастер-классы мэтров кулинарии, зрелищные соревнования барменов и бариста, дегустации элитных спиртных напитков и деликатесов – настоящий гастрономический праздник ждет ростовчан и профессионалов индустрии гостеприимства на выставке "Тихий Дон" с 27 по 29 октября в КВЦ "ВертолЭкспо". Проект с большим успехом стартовал в 2006 году. Этой осенью на его площадке вновь соберутся производители и поставщики продуктов питания, напитков, оборудования и услуг для ресторанов, гостиниц и магазинов, а также специалисты сферы HORECA. Эпицентром событий станет Межрегиональный Чемпионат по кулинарному искусству и сервису "ДОНСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО", организованный Управлением потребительского рынка товаров и услуг Министерства экономики, торговли, международных и внешнеэкономических связей Ростовской области. Конкурсанты со всего ЮФО продемонстрируют свое мастерство в семи номинациях. Авторитетное жюри оценит кулинарные эксперименты и выберет лучших поваров, кондитеров, барменов, бариста, официантов и мастеров по художественной нарезке овощей и фруктов. Для потребителей гастрономических изысков кулинарные соревнования – это редкая возможность не только насладиться вкусом ресторанных блюд по авторским рецептам, но и наблюдать процесс их приготовления. Для рестораторов – способ подыскать высококлассный персонал и привлечь клиентов эксклюзивным меню. Формат выставки "Тихий Дон" располагает к активному деловому и неформальному общению. Здесь специалисты индустрии гостеприимства смогут установить полезные контакты, обменяться передовым опытом, а также обсудить пути преодоления последствий кризиса в ресторанном и гостиничном бизнесе. Деловую программу выставки откроет "круглый стол" "Современные тенденции развития индустрии питания", на котором с ростовскими коллегами встретится президент Московской ассоциации кулинаров Тамара Шарова. В каждой стране и даже отдельном регионе история развития ресторанного и гостиничного бизнеса связана с национальной спецификой и особым колоритом. Традициям донского гостеприимства будет посвящен цикл семинаров Ростовского технологического института сервиса и туризма. Экспозиция выставки "Тихий Дон" продемонстрирует продукцию и услуги таких компаний, как: "МЕТРО", "Икеа", "Технология", "Росшоколад", "Торк-Юг", "Премиум класс", "Горизонт Плюс", "Логос", "Эспрессо-Центр", "Синьор Помидор", "Сантас", "Ортграф компани", "Брок-Маркет", "Зеленая волна", "ЭФКО" и др. Проведение проекта поддерживают: Министерство экономики, торговли, международных и внешнеэкономических связей Ростовской области; Межрегиональная ассоциация кули-наров России; Ассоциация Русских Уборочных Компаний и Академия Кулинарного Искусства "Эксклюзив". ВертолЭкспо, 22.10.2010, 11:05 Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.", Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира. Все новости Выставочного МОСТа > |