ЗАО "FAREXPO" приглашает принять участие в девятой Международной специализированной выставке "ExpoHoReCa 2011"

С 10 по 12 марта 2011 г. в Петербургском СКК пройдет девятая  Международная специализированная выставка "ExpoHoReCa". Организатор мероприятия – выставочная компания "FAREXPO", генеральный партнер – НП "Академия гостеприимства", официальные партнеры: Российское Отделение SCAE  (Европейская Ассоциация Спешиалити Кофе), Российская Гостиничная Ассоциация, Клуб отелей "The Hotels Club", Петербургская Ассоциация сомелье, Национальная Гильдия шеф-поваров.

"ExpoHoReCa" – крупнейшее  в Северо-Западе и единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и клубов. Таким образом, узкоспециализированная тематика выставки обеспечивает идеально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата "HoReCa". Уникальный материал, представленный в рамках проекта "ExpoHoReCa", будет интересен как молодому специалисту, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.

На протяжении девяти лет "ExpoHoReCa" собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Ежегодно в работе выставки принимает участие свыше 5000 специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья.

Разделы выставки:

    * оснащение
    * оборудование
    * продукты, напитки
    * кофе, кофе-машины
    * услуги, сервис
    * въездной туризм

На выставке, помимо различных живых и интересных мероприятий, запланирована обширная деловая программа:

    * VII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда" с участием представителей Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии;
    * "Фестиваль национальной кухни" - мастер-классы ведущих шеф-поваров стран Балтийского моря;
    * семинар-практикум "SCAE-зона: путь от зеленого зерна до кофейной чашки";
    * "Винная Ассамблея": экспозиция производителей и поставщиков вина,  напитков, винных аксессуаров для ресторанов, кафе, баров, клубов;  дегустационная зона, дегустационные мастер-классы "Профессия сомелье", "Сочетание вина и кухни";
    * демонстрации новейшего профессионального оборудования и технологий на тематических  площадках для представителей ресторанов, кафе, баров, пиццерий, кондитерских, пекарен,  столовых, предприятий фаст-фуда;
    * Всероссийский гостиничный конкурс "Золотой Ключик" - лучшие малые отели России: подведение итогов и награждение победителей;
    * ETCC - Европейский командный кофейный чемпионат. Участвуют бариста – чемпионы европейских    стран;
    * форум "Университеты прибыльного гостеприимства";
    * демонстрации техники и технологий;
    * новые программы автоматизации;
    * новые коллекции профессиональной одежды;
    * встречи производителей с потребителями и дистрибьюторами продукции;
    * круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли.

В 2008 году проект "ExpoHoReCa", организуемый выставочной компанией "FAREXPO" совместно с НП "Академия гостеприимства", прошел сертификацию Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI и признан выставкой, удовлетворяющей всем существующим в настоящее время международным требованиям и стандартам.

Участники и организаторы выставки "ExpoHoReCa" отмечают высокий уровень организации мероприятия: год от года выставка радует положительной динамикой по количеству выставочных площадей, экспонентов и посетителей. На сегодняшний день, по мнению экспертов, "ExpoHoReCa" становится  достойным конкурентом крупнейшим московским проектам подобной направленности.

Время проведения:  10-12 марта 2011

Место проведения: Петербургский СКК (проспект Гагарина, 8, станция метро "Парк Победы")

Аккредитация журналистов, предоставление пресс-материалов и организация индивидуальных интервью:
Ксения Елишева -  +7 (812) 777-04-07; e-mail: reklama@orticon.com;