Пресс-конференция по проведению конкурса кондитерского мастерства прошла в Иркутске
Как отметила Руководитель департамента организации выставок ОАО "Сибэкспоцентр" Олеся Васильченко, идея провести такой конкурс возникла спонтанно:
— Мы долго думали над тем, какое мероприятие провести в честь празднования 355-летия города Иркутска. Изначально мы хотели сделать кондитерское шоу, но после общения с потенциальными участниками решили, что это должно быть более значимое и интересное событие. Основной идеей конкурса является создание фирменного торта, который станет "лицом" города. Параллельно с конкурсом кондитерского мастерства мы проведем и конкурс дизайнеров, которые должны придумать оригинальную упаковку для изделия. Впоследствии торт можно будет приобрести в магазинах города.
Конкурс будет проводиться по двум номинациям: "Лучший юбилейный торт" и "Фирменный торт Иркутска". В первой номинации конкурсанты смогут проявить всю любовь к родному городу, вдохновляясь архитектурой и историей, поэтому в приоритете будет внешняя составляющая торта. Вторая номинация предполагает создание "регионального" торта, свойственного исключительного для нашего города. К примеру, в изделие могут добавляться местные лакомства: кедровые орехи, брусника и многое другое. Акцент будет сделан на вкусовые качества, доступность по цене и оригинальность.
Оценивать работы конкурсантов будут представители администрации города Иркутска, известный кондитер из Москвы Ирина Мошкина, представители Иркутского областного техникума индустрии питания, а также партнёры мероприятия — ОАО "РЖД", компания "Витрина", медиа-группа "Паутина" и другие. Призы для участников подготовили и информационные партнёры конкурса: они подарят победителям сертификаты на рекламные ролики в торговых центрах, а также прокаты на радио и телевидении. Стоит отметить, что партнеры могут вручить призы любому наиболее понравившемуся им участнику независимо от мнения жюри.
Конкурс начнется в 14.00 на сценической площадке павильона № 1 выставочного комплекса "Сибэкспоцентр". С 14.00 до 14.30 пройдет фотосессия и общение с участниками. С 14.30 до 15.00 конкурсная комиссия будет оценивать экспонаты в номинации "Лучший юбилейный торт". С 15.00 до 15.30 пройдет оценка конкурсных экспонатов номинации "Фирменный торт Иркутска", а с 16.00 до 17.00 состоится дегустация и народное голосование.
— Уровень мастерства наших кондитеров очень хороший и многие возможности, подвластные мастерам, еще не раскрыты. Такой потенциал не всегда можно раскрыть за счет клиента, поэтому наш конкурс станет отличной возможностью дать себе волю и воплотить все творчество в жизнь, — отметила Олеся Васильченко. — Думаю, что юбилей города Иркутска, который за последние годы очень преобразился, даст прекрасный повод для фантазии и воплощения своих творческих идей!
Для участия в конкурсе достаточно заключить договор, заполнить анкету и оплатить регистрационный взнос — 5 000 рублей. Заявки принимаются до 28 апреля. Подробности участия на сайте sibexpo.ru или по тел.: 8 (3952) 35-18-88.
Подведение итогов конкурса состоится 29 апреля во время церемонии закрытия выставки "Сибпродовольствие".
Отдел маркетинга и
связей с общественностью
ОАО "Сибэкспоцентр"
СибЭкспоЦентр, 14.04.2016, 1:16:
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >