В экспозиции Международного рыбопромышленного форума откроется первый рыбный фастфуд
МОСКВА, 12 сентября. /ТАСС/. Бургер с магаданской креветкой и кильку фри можно будет попробовать в первом рыбном ресторане быстрого питания, который откроется в Санкт-Петербурге в экспозиционной зоне II Международного рыбопромышленного форума — на Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.
Ресторан рыбного фастфуда под брендом Russian Fish будет максимально приближен к формату известных заведений быстрого питания. Четыре кассы в режиме онлайн будут передавать заказы на кухню, где блюдо приготовят за несколько минут. Своевременность выдачи заказов обеспечат более 10 поваров.
В меню Russian Fish: два вида бургеров — с белой рыбой и креветкой, салаты с печенью трески и кальмарами, подкопченная уха и азиатский рыбный суп том-ям, из вторых блюд — минтай с домашним картофелем и котлета из карася. Альтернативой популярному картофелю фри станет жареная килька, которую подадут с соусом тартар. Все блюда будут приготовлены только из российской рыбы по специально разработанной рецептуре шеф-повара ресторана "Фаренгейт" Виктора Титова.
Цены в Russian Fish также приятно удивят посетителей. Средний чек будет мало отличаться от стандартного "фастфудного", заказ из трех блюд в среднем обойдется покупателю в 600—700 рублей.
Более изысканные блюда можно будет попробовать в респектабельном ресторане Russian Fish, который также будет расположен в фуд-зоне выставки. Гостям предложат эксклюзивное меню из российской рыбы и морепродуктов, разработанное также специально для мероприятия. В числе блюд: салаты с камчатским крабом, треской, скумбрией, запеченные мидии, устрицы, гребешки, карельская форель, мурманская треска и многое другое.
За время проведения мероприятий на фуд-корте планируется обслужить не менее 6 тысяч человек. Однако главная идея организаторов — продвижение и популяризация отечественной рыбопродукции. По их мнению, современная подача, тщательно разработанная рецептура и разнообразное меню помогут повысить интерес потребителей к отечественной рыбе и морепродуктам.
Проект общественного питания бренда Russian Fish поддержали крупные рыбопромышленные компании: "Магаданрыба", FOR Group, Norebo, "Мурмансельдь-2", "ФЭСТ". Группа компаний "ФОР", которая является одним из лидеров в стране по добыче пелагических видов рыб и 60% своей продукции поставляет на российский рынок, также выступает партнером деловой программы форума.
II Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий (6+) пройдут в Санкт-Петербурге с 13 по 15 сентября на площадке конгрессно-выставочного комплекса "Экспофорум". Организатором мероприятия является Федеральное агентство по рыболовству, оператором форума — Фонд Росконгресс, оператором выставки — ООО "Экспосолюшенс Групп".
Официальный сайт форума: www.fishexpoforum.com
Контактная информация для представителей СМИ:
Дирекция по работе со СМИ Фонда Росконгресс
Тел.: +7 (812) 406-77-09
Email: media@roscongress.org
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
Выставочный МОСТ, 12.09.2018, 14:28
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >