В Красноярске стартовал международный форум "Пищевая индустрия"
"На площадках форума собираются не только начинающие переработчики сельхозсырья и те, кто хочет сделать из этого сырья качественную продукцию, но и мэтры — те, кто уже многие годы производит на территории края пищевую продукцию, которая по многим параметрам считается деликатесной и является настоящим украшением наших столов. В рамках проекта "Енисейская Сибирь" мы пригласили на форум представителей республик Хакасия и Тыва, которые вместе с красноярскими фермерами пройдут обучение на площадках форума и научатся делать замечательные сыры, мясные деликатесы, получат знания о том, как работать с дикоросами, папоротниками, грибами, ягодой", — сказал на открытии первый заместитель министра сельского хозяйства и торговли края Александр Походин.
Своим опытом и профессионализмом на мастер-классах форума делятся технологи из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Екатеринбурга, Красноярского и Алтайского краев, а также из Чехии, Австрии, Италии, Франции. На площадках форума идут не только мастер-классы, но и выставка техники и спецодежды, чемпионат по хлебопечению, большая продовольственная ярмарка "Весна". В форуме принимают участие представители компаний-производителей и поставщиков оборудования, ведущие технологи пищевой и перерабатывающей промышленности, руководители и специалисты организаций края и других регионов России. На отдельной площадке "Здравствуй, сосед!" свои технологии представляет большая делегация из Китая.
"Форум "Пищевая индустрия" — это важное в практическом смысле мероприятие. Я думаю, у него большое будущее, и очень важно, что Красноярскому краю есть что здесь показать и рассказать, потому что у нас большие хозяйства, рекордная урожайность, производство продукции в промышленных масштабах, развивающиеся кооперации. Но все же без обмена опытом, возможности научиться чему-то новому, развитие невозможно, поэтому форум чрезвычайно важен", — отметил первый заместитель председателя Законодательного Собрания Красноярского края Сергей Попов.
Одновременно работает краевая ярмарка свежих продуктов "Весна". Практически всё здесь представлено по заводским и оптовым ценам, а значит, без "накрутки" магазинов и торговых сетей. В среднем стоимость продуктов на ярмарке ниже, чем в магазинах.
Вход на форум и ярмарку свободный.
Даты работы форума: 10–12 апреля с 10:00 до 18:00.
Продуктовая ярмарка будет работать еще и в субботу, 13 апреля, с 10:00 до 16:00.
Место проведения: МВДЦ "Сибирь" (ул. Авиаторов, 19).
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
Красноярская ярмарка, 10.04.2019, 16:14
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >