Форум "Хлебное дело" собрал на "Агропродмаше-2020" ведущих специалистов хлебопекарной отрасли
В трудные времена внедрение новых технологий открывает возможности для развития, поэтому нынешний Форум в значительной степени посвящен технологическим решениям и инновациям в хлебопекарной отрасли, – обозначил основные темы мероприятия исполнительный директор КВК "Империя" Андрей Подлеснов.
Какие технологии успешно внедряются в отрасли? За счет чего некоторые предприятия вырвались в передовики? Какое место в процессе хлебопечения сегодня занимают потребитель и розница? Этим и другим вопросам были посвящены сессии, мастер-классы и практикумы Форума с участием ведущих экспертов.
На отраслевой сессии Форума анализ уроков кризиса и тенденций развития хлебопекарного рынка представила директор НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко.
Президент Союза производителей пищевых ингредиентов Татьяна Савенкова выступила модератором сессии пищевых ингредиентов.
В рамках Форума состоялись мастер-классы школы хлебопека, где представители малого хлебопечения поделились секретами своего бизнеса.
Работу Форума завершил практикум "Конвейер мастерства", посвященный эффективной оптимизации потерь на производственных линиях хлебных и кондитерских предприятий.
Сайт выставки https://www.agroprodmash-expo.ru/
Пресс-служба АО "Экспоцентр"
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
Экспоцентр на Красной Пресне, 06.10.2020, 15:09
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >