Известны главные темы деловой программы выставки DairyTech
Уже известны главные темы деловой программы:
Потребительское поведение и ассортимент молочной продукции. Как изменилось поведение и продуктовые пристрастия покупателя молочных продуктов? На какие продукты спрос растет, а на какие падает? Какие сегодня есть растительные альтернативы молочной продукции и какую долю рынка они занимают? Какие новые молочные продукты появились?
Цифровая маркировка. Специалисты поделятся опытом запуска процесса маркировки на предприятиях, расскажут, как справлялись со сбоями и каких ошибок можно избежать на этапе внедрения нового процесса.
Сыворотка и ингредиенты. Как переработать сыворотку и какой продукт из нее можно сделать? Как наиболее эффективно использовать ингредиенты? Какие появились новинки ингредиентов?
В рамках деловой программы также будут организованы сессии и дискуссии:
по эффективным решениям для молочных производств;
по брендингу и ребрендингу молочной продукции;
по нормам технического регулирования и экологическим регламентам;
по безопасности молочных продуктов.
Отдельное внимание будет уделено сыроварению. Для так называемых сырных сессий отведут отдельный день, когда узкие специалисты смогут обсудить тренды в области сыроварения, представить свой ассортимент и рассказать о технологиях производства, обсудить альтернативные немолочные сыры и удачные варианты упаковки.
До встречи в "Крокус Экспо" на выставке DairyTech в январе 2022 года!
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
Крокус Экспо, МВЦ, 29.07.2021, 11:40
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >