На "Продэкспо-2022" ведущие нутрициологи обсудят "еду будущего"



"Еда будущего: специализированная и обогащенная пищевая продукция – вектор на здоровьесбережение" – этой теме будет посвящена конференция, которая состоится 9 февраля в ЦВК "Экспоцентр" как одно из наиболее ожидаемых мероприятий обширной деловой программы международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо-2022" (7-11февраля).
Конференция проводится второй раз. Ее организует АО "Экспоцентр" при участии ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" в рамках недавно созданного Консорциума "Здоровьесбережение, питание, демография", который, в частности, занимается научными исследованиями, направленными на создание новых видов отечественной специализированной пищевой продукции для всех групп населения Российской Федерации.
По данным, имеющимся у ИА "Выставочный мост" (http://www.vmost.ru), в прошлом году конференция "Еда будущего" вызвала большой интерес в профессиональном сообществе нутрициологов, диетологов, специалистов пищевой индустрии, а также у участников и посетителей выставки "Продэкспо-2021".
На конференции этого года выступит научный руководитель ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", академик РАН, доктор медицинских наук, профессор Виктор Тутельян. Он расскажет о Консорциуме "Здоровьесбережение, питание, демография" как о "наиболее эффективном механизме внедрения инновационных технологий в пищевую промышленность".
Директор ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Никитюк выступит с докладом "Спортивное питание сегодня как авангард будущего".
Участники конференции также проведут экспертное обсуждение нетрадиционных источников пищевых веществ и подходов к оценке их безопасности, инновационных разработок для обогащения пищевой продукции, пищевых волокон и сахарозаменителей в производстве новых видов пищевых продуктов и других актуальных тем.
Подробная программа конференции по ссылке. Другие мероприятия деловой программы выставки "Продэкспо-2022" можно посмотреть здесь.
Пресс-служба АО "Экспоцентр"


#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт

Экспоцентр на Красной Пресне, 27.01.2022, 15:50

Исполнитель Проекта:
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >