"Карамель Кейтеринг" стала "Проектом года" по версии Делового Петербурга
Награждение лучших проектов из разных отраслей бизнеса, реализованных в 2023 году по версии издания "Деловой Петербург", состоялось 25 апреля в отеле "Амбассадор". В мероприятии принял участие председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Сергей Корнеев.
"Считаю, что создатели и идейные вдохновители "Проекта года" делают Северную столицу еще ярче. Вместе мы формируем современный образ нашего города – динамичного, креативного, развивающегося и устремленного в будущее", – отметил глава ведомства.
По данным, имеющимся у ИА "Выставочный мост" (http://www.vmost.ru), в 2023 году компания "Карамель Кейтеринг" реализовала несколько амбициозных проектов. Один из самых ярких – разработка специального сета для влюбленных – зрителей-участников иммерсивной оратории "Амур и Психея", премьера которой состоялась в Экспофоруме 14 февраля. Каждое блюди из меню вносило пикантную вкусовую ноту в происходящее на сцене, шоу-подача восхищала. Гребешок с жемчугом из икры, морской пеной и устричным листом появился на столах к первому эпизоду оратории – "Таинство промысла", символизируя рождение Психеи. Угольная креветка с острым японским соусом "проиллюстрировало" часть "Реквием разлуке" о преодолении преград. Ванильный мусс с бобами эдамаме и вишневым кули подали к счастливому финалу истории. Каждое блюдо сопровождал напиток, специально подобранный сомелье.
"Мы решили доработать эту идею, — рассказала генеральный директор кейтеринговой компании Виктория Иванова, — в течение года мы с командой путешествовали, учились, пробовали, экспериментировали и создали новый продукт. Первый в России выездной ресторан, в котором соединяются высокая гастрономия и аудиосторителлинг. Гостей ждет спектакль, где главным героем становится еда. Полное погружение в атмосферу достигается через работу со всеми органами чувств. Особенные ощущения, состояния, идеи блюд, мы бережно передаем через художественные приемы".
В конце 2023 года "Карамель Кейтеринг" открыла кафе "Тепло", который стал новой точкой притяжения гостей и участников мероприятий, проходящих в конгрессно-выставочном комплексе "Экспофорум".
Отметим, что в 2023 году компания стала лауреатом "Рейтинга брендов Петербурга ‒2023".
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
ЭкспоФорум-Интернэшнл , 27.04.2024, 14:46
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >