"Карамель Кейтеринг" – лучшая компания по версии "Делового Петербурга"
"Всей своей деятельностью мы стремимся доказать, что кейтеринг не просто не чужд высокой кухне — она для него наиболее органична", – отметила директор по маркетингу и коммерции компании "Карамель Кейтеринг" Диана Акгаева.
По ее словам, кейтеринг — это красивый гастрономический посыл, который может быть органично вплетён в сценарий происходящего. Например, по случаю тридцатилетия издания "Деловой Петербург" компания организовала кейтеринг в стилистике 1990–х. Гостям предлагали необычные закуски в виде роллов из оливье и селедки под шубой, а на десерт - пирожные, украшенные стилизованными золотыми цепями и завёрнутые в съедобные долларовые банкноты. На одном из корпоративных мероприятий для крупной компании использована концепция "Алиса в Стране чудес", в которой практически все блюда отсылали к предметному миру сказки Льюиса Кэрролла, — фантастические грибы, паштет, завёрнутый в карты, съедобные розы… При всём внимании к изобразительной стороне и элементам подачи, которая сама по себе превращается в шоу, ключевым, конечно же, всегда остается гастрономический продукт.
"Поэтому кейтеринг, если он хочет соответствовать уровню лучших ресторанов, не менее внимателен в подборе команды, чем они. Ведь нам приходится уметь всё, что умеют делать в самых престижных заведениях, и ещё немного сверх того", – подытожила Диана Акгаева.
По данным, имеющимся у ИА "Выставочный мост" (http://www.vmost.ru), это не первое признание компании от издания "Деловой Петербург". В апреле этого года "Карамель Кейтеринг" стала "Проектом года" по версии Делового Петербурга, а в августе 2023 года – лауреатом пятого ежегодного "Рейтинга брендов Петербурга" от издательского дома "Деловой Петербург". В номинации "Выбор редакции" журналисты выдвинули "Карамель Кейтеринг" с формулировкой "за развитие культуры кейтеринга и вклад в имиджевую составляющую".
#Выставка #Конференция #Ярмарка #Конгресс #Exhibition #Fair #Congress #vmost #rsoft #рсофт
ЭкспоФорум-Интернэшнл , 03.06.2024, 13:21
Информационно-маркетинговая компания "РСофт, Лтд.",
Информационное агентство "Выставочный МОСТ" (Свидетельство о Регистрации средства массовой информации ИА N 77-18095 от 27 мая 2004 года выдано Министерством Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовой коммуникации.) - выставки, ярмарки России, СНГ и мира.
Все новости Выставочного МОСТа >